秋も深まり肌寒い今日この頃。「今夜の晩酌は日本酒で…」という方も多いのではないでしょうか。潭亭では日本酒やワインも選りすぐりのものをご用意していますが、お料理に合う美味しい泡盛をご用意しております。店ではたくさんの泡盛をご用意しておりますが、辛口のキリッとした日本酒がお好きな方には、「残波」という泡盛がおすすめ、マイルドなものでしたら、「瑞泉」がわたしのお気に入りです。度数が強いので、敬遠されてる方もいるかと思いますが、氷と水で割って召し上がって下さい。繊細で芳醇な香りは日本酒にも負けません。店にお越しの際は、「いつもの日本酒もいいけどたまには泡盛を!」というのはいかがでしょうか。 ■